Il Manuale Operativo per la Sostenibilità e l’Ospitalità Accessibile realizzato per Faita-Federcamping

Negli ultimi anni, il turismo all’aria aperta ha guadagnato crescente attenzione, divenendo un settore strategico per l’economia turistica italiana. Con il crescente interesse per esperienze sostenibili e accessibili, si apre una sfida fondamentale: coniugare qualità, inclusione e rispetto per l’ambiente. In questo contesto, il Manuale Operativo per la Sostenibilità e l’Ospitalità Accessibile, realizzato in collaborazione tra FAITA-FederCamping, Village for all (V4A), Legambiente e l’Ente Bilaterale Nazionale Turismo (EBNT), rappresenta un punto di riferimento essenziale per imprenditori e professionisti del settore open air.

Un progetto che unisce sostenibilità e accessibilità

Il manuale, è la sintesi di 16 anni di esperienza nel turismo accessibile, delle collaborazioni virtuose a cui abbiamo collaborato ed è stato concepito come uno strumento pratico, capace di guidare le strutture ricettive verso un modello di ospitalità che supera il mero rispetto normativo per abbracciare una visione più ampia e strategica. Si tratta di un invito a ripensare l’offerta turistica in chiave inclusiva e sostenibile, integrando i principi dell’Universal Design e delle pratiche ESG (Environmental, Social, Governance).

Perché è importante questo manuale? Perché offre alle imprese strumenti concreti per migliorare la propria competitività, rispondendo alle esigenze di un mercato in evoluzione e al contempo contribuendo a creare un impatto positivo sulle comunità (aziendali e locali) e sull’ambiente.

I temi centrali del manuale

  1. Cosa si intende per turismo sostenibile e ospitalità accessibile

    • Sostenibilità come equilibrio tra esigenze del turista, rispetto per l’ambiente e valorizzazione del territorio.
    • Accessibilità come qualità dell’offerta, capace di accogliere persone con esigenze di accessibilità senza ricorrere a soluzioni standardizzate e impersonali.

  2. Gli strumenti per l’ospitalità accessibile

    • Informazione oggettiva: una comunicazione “oggettiva” sulle dotazioni e i servizi è cruciale per consentire scelte consapevoli da parte di tutti gli ospiti, compresi quelli con esigenze di accessibilità.
    • Formazione del personale: conoscere e comprendere le esigenze di accessibilità dei clienti è la base per un’accoglienza inclusiva e di qualità.
    • Accessibilità trasparente: progettare spazi e servizi che pur rispettando i crismi previsti dalle norme rispondano ai bisogni reali, senza cedere ad estetiche ospedaliere.

  3. Sostenibilità ambientale nelle strutture open air

    • Gestione dei rifiuti: riduzione, riciclo e riutilizzo.
    • Risparmio idrico ed energetico: interventi tecnologici e gestione consapevole delle risorse.
    • Alimentazione e acquisti verdi: promozione di prodotti locali e biologici, riduzione dell’impatto ambientale degli approvvigionamenti.

  4. Il mercato e le opportunità

    • Il turismo accessibile è un mercato trasversale e in espansione: in Italia sono 7,6 milioni le persone con disabilità ma sono ben 12,6 milioni quelle con esigenze di accessibilità che rappresentano un potenziale incremento del 15% del fatturato annuale per le strutture che investono in accessibilità.
    • L’ospitalità sostenibile è ormai una priorità per l’83% dei turisti italiani.

Cambiare i paradigmi per un’ospitalità di valore

Uno degli aspetti più innovativi del manuale è l’invito a superare le logiche tradizionali per abbracciare un approccio strategico. Non si tratta solo di rispondere a obblighi normativi, ma di progettare un’offerta turistica che metta al centro la persona, le sue aspirazioni ed esigenze in qualsiasi momento della sua vita, valorizzando le diversità e creando esperienze memorabili per tutti.

Buone pratiche e casi studio

Il manuale non si limita alla teoria, ma offre una carrellata di esempi virtuosi, come ad esempio:

  • Holiday Village Florenz: un modello di eccellenza nell’inclusione lavorativa e nell’ospitalità accessibile, che negli anni ha realizzato un aumento del fatturato a doppia cifra grazie agli investimenti in accessibilità.
  • Don Antonio Glamping Village: premiato per la gestione sostenibile e l’economia circolare, un esempio di come la sostenibilità possa diventare un valore aggiunto anche dal punto di vista economico.

Conclusioni

Il Manuale Operativo per la Sostenibilità e l’Ospitalità Accessibile è più di una guida: è un invito all’azione per le imprese del turismo all’aria aperta, una road map verso un futuro dove inclusione e sostenibilità diventano motori di sviluppo e innovazione. Per gli imprenditori che vogliono essere protagonisti di questo cambiamento, il manuale rappresenta una risorsa imprescindibile per crescere, migliorare e contribuire a un mondo più giusto, sostenibile ed economicamente vantaggioso. Una operazione win-win dove tutti vincono.

Copertina del Manuale Strumenti per l’ospitalità accessibile e sostenibile

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